Vezelrijke eiwitbroodjes
Wat we meestal missen bij een broodmaaltijd? Jawel, eiwitten! Je kan kiezen voor eiwitrijk beleg zoals eiersalade, tonijnsalade of kipfilet, maar je kan ook zelf broodjes maken die lekker luchtig zijn en extra eiwitten bevatten. Het wordt nog interessanter als we je vertellen dat deze broodjes eigenlijk gemaakt zijn met onze Spirulina Crackermix, die nog minder koolhydraten bevat dan de Boost Breadmix. Bovendien bevatten deze broodjes extra veel vezels, ideaal voor als je last hebt van constipatie.
De vezelrijke eiwitbroodjes maak je zo:
De ingrediënten (5 broodjes)
100 gr Spirulina crackermix
4 eiwitten
Snuf zout
Scheutje olijfolie
Sesamzaadjes
De broodjes bereiden
Verwarm de oven voor op 170 graden;
Klop de eiwitten stijf met een mixer of keukenrobot;
Voeg zout, olie en en 100 gram van de crackermix toe;
Spatel rustig tot een mooi mengsel ontstaat;
Giet in broodvormpjes en werk af met sesamzaadjes;
Laat gedurende 20 minuten bakken in de oven.
Bewaartip: er werden eieren gebruikt in dit recept dus bewaar de broodjes in de koelkast of diepvries!
Wil je dit recept zelf maken, of een van onze andere buikgelukkige recepten proeven?
Ontdek de originele receptuur van de Gutness bakmixen in het E-Book ‘Bakken in Gutness-stijl’.
Ook onze bestsellers Geluk in je Buik en Ketolicious staan vol met inspiratie om je buikgeluk te stimuleren.